fbpx

Boris Nyers

NRoP 055: Podnikanie spoza baru

Mať dobre zariadený bar je umenie. Boris Nyers je kávový nadšenec, barista, pražiar, barcheff a práve tá osoba, ktorú sa veľmi oplatí mať poruke, ak sa rozhodujete zariadiť si svoju kaviareň, reštauráciu či inú gastro prevádzku. O tom, ako funguje kávový biznis za barom, ako sa vyberá dobrý barista a čo všetko obnáša dobre fungujúci bar gastro prevádzky, sa dozviete v novej epizóde kávovej minisérie.